Ángel León, chef internacional, confirma su participación en Formación Saberse Cádiz.

El chef Ángel León, capitán de la cocina del restaurante Aponiente (galardonado con 3 estrellas Michelín), anuncia su participación en la 1ª Edición de Formación Saberse Cádiz.


Dichas jornadas forman parte del plan CadizBienMeSabe, cuya misión es llevar los tesoros de la gastronomía gaditana a todos rincones del país. Y con tal propósito no podía faltar en la mesa el gran exponente de la restauración, Ángel León, también conocido como El Chef del Mar.


Y todo esto sucede poco después del anuncio de su revolucionario descubrimiento, el "cereal marino", que ha logrado cultivar en las salinas de la Bahía de Cádiz. Creando así la oportunidad de llevar alimento a zonas con faltos recursos gastronómicos.


Redacción CBMS


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